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怪しいフランチャイズ?!

ゴーストレストランに限らず、フランチャイズビジネスを展開している会社には、怪しいのでは?と思われるような会社もあります。 また、フランチャイズビジネスに...
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フランチャイズの注意点?!

ゴーストレストランの業態でも、フランチャイズ形式で加盟店を募集する会社が増えてきました。 フランチャイズとは、本部が加盟店に、商標、商品サービス、営業ノ...
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チラシのポスティングの効果、コストは?

ゴーストレストランをオープンする際に、デリバリーサービスの会社経由からの注文の他に、チラシのポスティングで、直接、ユーザーに告知するという方法もあります。 ...
2021.06.12
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ゴーストレストランの集客方法

ゴーストレストランを出店した後、どのように集客をするのかが、最大の課題となります。 路面店のようにオープン時に店頭で演出することもないので、飛び込みのお...
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ゴーストレストラン向けデリバリーサービス

ゴーストレストラン向けのデリバリーサービスと言えば、ウーバーイーツ(Uber Eats)と出前館が有名ですが、それ以外にも、いくつかの会社があります。 ...
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ゴーストレストラン用のテナント物件の探し方

ゴーストレストランの場合、既存の店舗で始める場合と、全くの新規で始める場合の2つのパターンに分かれます。 テナント探しから始める必要があるのが、後者のほ...
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厨房機器は、中古で揃える?!

テナントを借りて開業する場合は、厨房機器を揃えることになります。居抜きの場合でも、状況によっては、入れ替えや新規で設置したりするようなケースもあります。 ...
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間借り営業で、ゴーストレストランは可能?

ゴーストレストランを開業する際に、例えば、知り合いの飲食店を間借りさせてもらうといった方法で検討されている方もおられるかもしれません。 では、実際に、既...
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クラウドキッチンとは?!

クラウドキッチンとは、ゴーストレストラン、バーチャルレストランのような厨房のみで営業をするビジネスモデル向けの調理設備(テナント)のこと指します。また、通常は...
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ゴーストレストラン開業に必要な営業許可

ゴーストレストランを開業するにあたっては、一般の飲食店と同様に、保健所の営業許可を得る必要があります。 無許可での営業は罰則がありますので、必ず、営業許...
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