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「1日に1種類のメニュー定食屋さん」という起業のアイデア
提供するメニューを絞り込んだ飲食店の事例があれば、知りたい。 こんなテーマに関する記事です。 この記事の内容 1日1種類のメニューに絞って提供している定食屋さんの事例を記載しています。 ふつう、定食屋さんや街の食堂といえば、壁にメニューがズラ... -
「レストラン シェフのユーチューバー」というアイデア！
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇 こんなテーマに関する記事です。 この記事の内容 レストランのシェフのユーチューブの活用事例について記載しています。 コロナ禍でレストランの来店客数も多大な影響を受けていますが、レストランの有名シェフの中には、... -
飲食店サブスクのメリットと注意点
サブスクという仕組みが定着してきたけど、 飲食店でもサブスクを取り入れることができるのか？を知りたい。 こんなテーマに関する記事です。 この記事の内容 飲食店におけるサブスクの導入事例と考察について記載しています。 サブスクとは、 サブスク... -
「会員制レストラン」の事例とは？！
会員制のレストランの事例があれば知りたい。 こんなテーマに関する記事です。 この記事の内容 会員制レストランの考察と事例について記載しています。 会員制レストランという「業態」があります。 いわゆる 会員に限定したサービスを提供するレストラン... -
「富士山盛り」とは？ 大盛りというビジネスのヒント、、
大盛りのメニューを提供されているお店の事例があれば、知りたい。 こんなテーマに関する記事です。 この記事の内容 大盛りメニューは、それだけで話題性があえります。ここでは、富士山盛りという大盛りのお蕎麦を提供されているお店の事例などを記載して... -
既存の店舗に「別のブランドをプラスする」スタイルのお店
営業中の店舗はそのままに、別のブランドをプラスする事例があれば知りたい。 こんなテーマに関する記事です。 この記事の内容 いわゆる、2毛作型のお店や、デデリバリーサービスをプラスするなどの事例について記載しています。 既存の店舗（ひとつの店舗... -
「とろそば」の専門店という新しいビジネスのヒント
「とろろそば」の専門店ってあるの？！ こんなテーマに関する記事です。 この記事の内容 とろろそばの専門店について記載しています。 かつ丼の「かつや」を手掛ける、アークランドサービスさんが、新業態で、「とろろそば」の専門店を展開されています。 ... -
筋肉にやさしいメニュー 「筋肉」は、ユニークで新しいビジネスのヒントになる？！
「筋肉づくりをしている人向けのメニュー」 を提供しているお店の事例を知りたい。 こんなテーマに関する記事です。 この記事の内容 ターゲットを、筋肉づくりなどのボディーコントロールしている人に絞ったメニューを提供しているビジネスの事例を記載し...
